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2024.01.16 総合ビジネス科

古知野「越津ねぎプロジェクト2023」【第2弾】

越津ねぎを味わう!~レシピ開発~

プロジェクトの【第2弾】は、「3年1組総合ビジネス科」×「2年5組生活文化科」が協力して、『越津ねぎ』を味わう!~レシピ開発~に取り組みます。

 

今回は、3年生から2年生に、『越津ねぎ』の魅力をプレゼンし、2年生が『越津ねぎ』を実際に調理して、味わいを研究しました。

次回は、2年生が考えたレシピを実際に調理し、3年生がレシピカードの形に仕上げていきます。

 

今日のために江南北ファームの平原様が、朝採れの新鮮な『越津ねぎ』を提供してくださいました。

平原様、ありがとうございました!

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