学科ブログ

古知野高校で取り組ませてもらっている『地産地消』の企画、いくつご存じでしょうか？

今回は、そのうちの一つ『スナップエンドウ』を紹介します。

 

１．江南市にある松永種苗さんで開発された品種です！

　　①日本初！紫色が特徴のパープルスナップ「藤(ふじ)姫(ひめ)」

　　②甘くてプリップリの肉厚スナップエンドウ「幸(さち)姫(ひめ)」

２．江南市の農家：江南北ファームさんの畑で育ちました！

３．江南市の古知野高校：マーケティングコースの生徒が昨年10月に畑で種をまきました！

４．江南市の地元スーパー：トップワン江南店さんで販売中！

　　※数に限りがあります。ご興味のある方はお早めにどうぞ。

 

授業で収穫もする予定でしたが、当日はあいにくの雨。平原さんに学校までスナップエンドウをお持ちいただき、実際に触って研究させていただきました。ここで学んだことを生かして、現在、POP制作やレシピを考案中です。これからの取り組みにもぜひ、ご期待ください！

江南北ファーム平原さんから詳しく学ぶ	実物を見ながらここまで成長する過程を学ぶ
実際に触ってみる	「藤姫」と「幸姫」
「映える」写真を撮ってみる	名刺との比較で大きさを表現してみる
ディスプレイ方法の研究（電卓と一緒）	日の当たり具合もいろいろ試しています