学科ブログ

　生活文化科３年生が「食文化」の授業で、パエリアとガレット・デ・ロワを調理しました。この２品は生徒が食の無形文化遺産について調べ、その土地の文化や料理を発表し、生徒の投票によって決定したものです。

パエリア（イタリア）
にんじんをすりおろして入れているため、黄色いご飯になっています。 魚介類のうまみがたっぷり詰まったパエリアになりました。

 

ガレット・デ・ロワ（フランス）
中にはアーモンドクリームが入っています。 切り分けた際にアーモンドの粒が入っていたらラッキーです。

 

　これからもその国の文化や気候、行事などを学びながら実習を行っていきます。