学科ブログ

　生活文化科２年生が「ＡＮＡグランプラザホテルグランコート名古屋」にて献立の立て方や盛り付け、テーブルマナーを学びました。実際にホテルでフルコースを頂いたり、働く方々からお話を聞くことで専門的な知識を身に付けることができました。

　「食べる人のことを第一に考えて作る」という料理長の言葉が印象に残っています。

　ゆっくりと会話を楽しみながら食事を頂く日々が戻ってきてほしいですね。

　これからも生活文化科として日々精進していきます。

　「ＡＮＡグランプラザホテルグランコート名古屋」の皆様、ありがとうございました。